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Vins et Chais

Borgo Tre Rose est le lieu parfait pour découvrir les vins et les chais de Toscane.

Situé à l’intérieur du domaine Tre Rose, il se caractérise par la production du Vino Nobile di Montepulciano, un vin issu de cépages autochtones et vieilli en fûts de chêne et en barriques.

Ce vin a obtenu des prix et des récompenses internationales sous l’étiquette Simposio (Sangiovese vinifié seul provenant uniquement de cépages historiques) et avec La Villa, qui assemble au Sangiovese 10% de Cabernet Sauvignon.

Outre aux vins traditionnels de la région, comme le Vinsanto, dans le domaine Tre Rose nous avons aussi expérimenté de nouvelles solutions, comme l’introduction du cépage Viognier, originaire des bords du Rhône et dont, vinifié seul, on obtient le Busillis IGT Toscana, alors que le Chardonnay vinifié seul donne l’IGT Renaio.

Wine tour sur une nouvelle route du goût

Le domaine Tre Rose fait partie des Tenimenti Angelini, un groupe de trois caves toscanes historiques.

Visiter les autres domaines frères se transforme en un itinéraire mémorable, à la découverte des plus beaux lieux et des saveurs les plus pures de la Toscane.

À la ferme San Leonino de Castellina in Chianti, sur les collines de Sienne, le protagoniste absolu est le Chianti Classico, dans sa version la plus respectueuse de la tradition, outre les variations les plus surprenantes et innovantes sur ce thème. L’huile extra vierge d’olives autochtones cueillies à la main et pressées à froid est un autre moment de dégustation enchanteur.

Le domaine Val di Suga, sur la colline de Montalcino, produit le Rosso et le Brunello di Montalcino DOCG. La position stratégique du domaine, avec ses vignobles plantés sur trois versants de la colline, permet d’obtenir différents crus de Brunello, chacun avec sa personnalité propre et bien caractérisée.

Vins lauréats

Tous les ans, nous avons le plaisir de voir nos vins publiés dans les magazines et les guides spécialisés les plus prestigieux d’Italie et du monde, comme Wine Spectator, Wine Enthusiast, Decanter et le Guide Slow Wine.

Ainsi, durant ces quatre dernières années, le guide Gambero Rosso nous a décerné six fois sa meilleure récompense, les prestigieux « Trois verres », et l’Association Italienne des Sommeliers nous a attribué quatre fois ses « Cinq grappes ».

Ce n’est pas pour nous vanter, mais pour donner l’assurance aux amateurs de grands vins toscans qu’ils ont affaire à des personnes qui partagent leur même passion.

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Travel Guide of Montepulciano and surroundings

Commentaires

Il faut y aller en voiture, car c'est un lieu de départ idéal pour visiter toute la Toscane méridionale.

C'est la quatrième fois que nous passons une ou deux semaines de vacances dans ce lieu enchanteur, sur les collines toscanes au milieu des vignes, dans le silence de la...

Le personnel est extrêmemt serviable, les habitations (par semaine) confortables et bien équipées, le restaurant très bon. 

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